为贯彻落实《云南省卫生厅关于印发2008年食品等健康相关产品国家卫生监督抽检工作计划实施方案的通知》精神，加强对餐具消毒的监管，巩固餐饮消费安全整治取得的成果，把餐饮消费安全工作推向深入，2008年5月至7月我市组织开展了辖区内的餐具消毒效果抽检工作。共对50户餐饮单位、11户集体食堂、11户学校食堂、20户农家乐餐饮点的552件餐具的消毒效果进行了抽检，检验合格501件，合格率为90.76%。其中餐饮单位的合格率为84.66%、集体食堂的合格率为95.45%、学校食堂的合格率为100%、农家乐餐饮点合格率为98.33%。对餐具消毒效果抽检不合格的14户食品经营单位依法进行了卫生行政处罚，罚款人民币9800元，同时责令加强餐具消毒工作，确保为消费者提供卫生安全的餐具。